Le tournage est un type d'usinage, c'est l'utilisation du mouvement de rotation de la pièce et du mouvement de l'outil sur le tour pour terminer la découpe de la pièce. Lors du tournage, la rotation de la pièce est le mouvement principal et le mouvement de l'outil est le mouvement d'avance. Le tour peut traiter toutes sortes de surfaces de corps rotatifs et une partie du plan d'extrémité. La précision de tournage est généralement IT11~IT6 et la rugosité de la surface est Ra12,5~0,8 μm.